Известный диетолог Пьер Дюкан предложил новый интересный вариант диеты – «лестница питания». Семь дней недели разбиты на некие ступени. С каждым днем включаются новые продукты.
Мы предлагаем взять на заметку меню, предлагаемое диетологом для всех желающих избавиться от лишнего веса. Если следовать всем инструкциям в течение недели можно сбросить от 700 г до 1 кг.
Что по медицинским меркам считается нормой, то есть худеть будете без ущерба для здоровья.
Понедельник
Этот день является самым трудным, поскольку можно принимать исключительно белковые продукты. Подойдет постное мясо, рыба, яйца, творог, тофу, обезжиренное молоко и другие молочные продукты.
Эта фаза называется «атака». Продукты разрешается есть без ограничений по разнообразию, но в меру по количеству. Может возникнуть чувство сухости во рту – признак начала снижения веса.
Вторник
К вышеперечисленным продуктам необходимо добавить овощи. Эта фаза называется «круиз».
Разрешено потребление всех овощей, кроме авокадо, фасоли, чечевицы, картофеля, оливок, гороха, бобов, кукурузы и маслин.
Среда
Теперь к своему рациону можно добавить фрукты. Рекомендуется не употреблять фрукты с большим наличием сахара, например, бананы, виноград, черешня и т.д..
Четверг
Список пополняется несколькими кусочками цельнозернового хлеба.
Пятница
Продержавшиеся до пятницы могут позволить себе съесть ломтик сыра с жирностью не более 20 %.
Суббота
Этот день является настоящим праздником для людей, выдержавших условия. В рацион добавляются продукты с наличием крахмала в составе. К ним относятся бобовые, крупяные, картофель, макароны.
Воскресенье
Список вышеперечисленных продуктов остается, но в любой прием пищи позволительно съесть любые продукты. Это может быть первое, второе, десерт, бокал сухого вина и т.д. Одним словом, разрешается устроить себе пир. Здесь важно не переусердствовать, а придерживаться меры.
И ещё. Необходимо ежедневно употреблять овсяные отруби. На стадии «атака» и «круиз» - 1,5 ст. л. в день, «консолидация» - 2,5 ст. л., «стабилизация» - 3,5. После окончания диеты важно также принимать 3 ст. л. овсяных отрубей в день. И пить воду 1-1,5 литра в день.
ФАЗА КОНСОЛИДАЦИИ
Когда желаемый вес будет достигнут, следует создать условия для его сохранения. Длительность консолидации зависит от количества ушедших килограммов. На один потерянный килограмм веса необходимо десять дней.
Количество дней консолидации следует разделить на две части.
В первую к списку продуктов можно добавить одну порцию блюда с содержанием крахмала. Также разрешается один пир - любимое блюдо.
Во второй части диеты можно включить уже два этаких пира.
Как можно заметить, рацион обогатился углеводными продуктами.
После этого следует перейти к следующему этапу – стабилизация. На этом этапе происходит постепенное возвращение к привычному режиму питания. Разрешено есть все продукты. Но важно выделить один день исключительно для белковых продуктов. Это необходимо для поддержания веса на прежнем уровне.
